รับผลิตอาหารทะเลแปรรูป OEM: 7 เรื่องที่ต้องเช็กก่อนเลือกโรงงาน

การจ้างโรงงานผลิตอาหารทะเลแปรรูปภายใต้แบรนด์ของคุณเอง (OEM) ความเสี่ยงส่วนใหญ่อยู่ที่เอกสารและกระบวนการ ไม่ใช่ที่ราคา ก่อนตกลงล็อตแรกให้เช็ก 7 เรื่องนี้ 1. ใบอนุญาตผลิตอาหารและเลขสารบบอาหาร — ขอดูใบอนุญาตของสถานที่ผลิต และถามว่าสินค้าของคุณจะใช้เลขสารบบอาหาร (13 หลัก) ของใคร ตรวจเลขได้เองในระบบค้นหาของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา 2. มาตรฐานโรงงาน — สถานที่ผลิตอาหารต้องเป็นไปตามหลักเกณฑ์ GMP ของ อย. ถ้าจะส่งออกหรือขายเข้าห้างใหญ่ ให้ถามเพิ่มเรื่อง HACCP หรือมาตรฐานที่ปลายทางกำหนด และขอดูใบรับรองที่ยังไม่หมดอายุ 3. ที่มาของวัตถุดิบ — สัตว์น้ำมาจากไหน ฤดูไหนขาด และถ้าวัตถุดิบขาดโรงงานจะแจ้งอย่างไร เรื่องนี้กำหนดว่าจะส่งมอบได้สม่ำเสมอหรือไม่ 4. ห่วงโซ่ความเย็น — สินค้าแช่แข็งต้องถามอุณหภูมิจัดเก็บ วิธีขนส่ง และใครรับผิดชอบถ้าสินค้าละลายระหว่างทาง 5. ขั้นต่ำการสั่งผลิต (MOQ) และระยะเวลา — MOQ ของงาน OEM มักคิดต่อสูตรหรือต่อแบบบรรจุภัณฑ์ ถามให้ชัดว่าครั้งแรกกับครั้งถัดไปต่างกันไหม 6. ตัวอย่างและสเปกที่เขียนเป็นลายลักษณ์อักษร — สั่งตัวอย่างก่อนทุกครั้ง แล้วระบุน้ำหนักเนื้อ ปริมาณโซเดียม อายุการเก็บ และบรรจุภัณฑ์ไว้ในใบเสนอราคา 7. ฉลาก — ฉลากอาหารต้องเป็นไปตามประกาศของ อย. ตกลงให้ชัดว่าใครเป็นผู้ออกแบบและใครรับผิดชอบความถูกต้องของข้อความ ค้นหาผู้ผลิตและผู้ค้าส่งในหมวดอาหารทะเลและแปรรูปบน Trust Gate แล้วขอใบเสนอราคาพร้อมรายการเอกสารข้างต้นได้โดยตรง การตกลงและการชำระเงินเป็นเรื่องระหว่างคุณกับผู้ขาย